奄美群島ブース情報

奄美群島西平酒造ブースでは今年度ちんゆいそだてぐさに

参加の作家酒器を選んで頂き、繊細な気配りと愛情を込め

生み出された奄美黒糖焼酎の深みのある味わいを楽しんで

利酒頂けるブースとなっております。

西平酒造（鹿児島県）

黒糖焼酎で、世界と奄美を繋げる。

創業９５年。奄美群島の島々でしか

造ることのできない『奄美黒糖焼酎』を

製造する酒蔵が奈良大和郡山城に登場。

製造方法は昔ながらの三段仕込み。

蔵の伝統的な製造工程を守りつつ、

女性杜氏の新しいチャレンジが注目の蔵元。

蔵を流れる豊富な地下水、国産の米を原料に、

米麹造りは伝統的なかめ仕込み。少人数での

手作業で作られるからこそ行き届く

繊細な気配りと愛情が焼酎をよりきめ細やかな

風味をもたらす黒糖焼酎は、繊細な香りを

より華やかに引き立たせるため、蒸留は

常圧蒸留のみを行い、飲みやすいだけでない、

焼酎本来の深みのある味わいを追求しています。

是非ともご賞味あれ。

https://www.nishihira-shuzo.com/

（写真　西平酒造）

２０２３

奄美群島ブース情報２

西平酒造（鹿児島県）

黒糖焼酎で、世界と奄美を繋げる。

創業９５年。奄美群島の島々でしか

造ることのできない奄美黒糖焼酎を

製造する酒蔵が大和郡山城に登場。

製造方法は昔ながらの三段仕込み。

蔵の伝統的な製造工程を守りつつ、

女性杜氏の新しいチャレンジが

注目の蔵元。蔵を流れる豊富な

地下水、国産の米を原料に、

米麹造りは伝統的なかめ仕込み。

少人数での手作業で作られるから

こそ行き届く繊細な気配りと

愛情が焼酎をよりきめ細やかな

風味をもたらす黒糖焼酎は、繊細な

香りをより華やかに引き立たせる

ため、蒸留は常圧蒸留のみを行い、

飲みやすいだけでない、焼酎本来の

深みのある味わいを追求しています。

是非ともご賞味あれ。

https://www.nishihira-shuzo.com/

（写真　西平酒造）

２０２３

奄美群島ブース情報１

ｉｒロｉｒロ（鹿児島県）

豊かな自然のみならず、

島人たちが育んできた営み

そのものがある。島々の

誇るべきもの、それは

”どこにもない豊かさ”。

美しい島が

“ちんゆいそだてぐさ”に

やってきます。

奄美群島物産ブース

ｉｒｏｉｒｏ（鹿児島県）

 

 

 

豊かな自然のみならず、

島人たちが育んできた営み

そのものがある。島々の

誇るべきもの、それは

”どこにもない豊かさ”。

美しい島が

“ちんゆいそだてぐさ”に

やってきます。

 

 

 

現代工芸フェア２０２２

ちんゆいそだてぐさ

http://www.chinyui.com/

 

開催日

５月２１日（土）２２日（日）

入場無料/雨天決行

 

時　間

１０：００～１７：００

（２２日は１６：００まで）

 

場　所

大和郡山城址

（大和郡山市城内町２）